废话不多说，直接为我们三只彪悍的猫儿们上画~

 

 

今天意外收到一通越洋电话，竟是大使夫人-色色同学打来。这位同学在国外领着国家发的薪水，过着无比FB的日子，，让人羡慕不已！~ 难得是她还念念不忘的唠叨：国外的菜不好吃，就惦记着要吃酸菜鱼！faint。谢谢色色同志对我近况的关心和慰勉，非常感动！同时也祝：在国外的元宵节快乐！

今天元宵节，自然是要吃元宵，元宵按阿拉宁波话来说就是汤团、猪油汤团。由于在南京，所以自己只能下点速冻汤团，边吃边想念过年时姆妈亲手做的又糯又润的汤团了。

先是备馅。姆妈自己买了猪油，称了上好的芝麻和砂糖。芝麻炒熟后碾碎，同砂糖一起和入猪油中，做成了喷喷香的猪油馅。

接着把买来的糯米粉加适量的水，开始和面。现在市面上好多的糯米粉不如以前地道，因为厂商加了大米粉在里面，这样的汤团吃起来就不够糯、沙沙的。所以最好是直接从做糯米粉的农户那儿买。和好的面搓成大概两个拇指粗细的条，然后一块快掰下来，每块长度在3、4公分左右。
接着就开始裹汤团咯！取一块掰好的面块放掌心里，用另一只手的手指把它捏成碗装，接着掐一块备好的猪油陷放里面，收口，然后双掌合十，把面团在掌心中间轻轻的搓，直至搓成圆形。小时候我们小孩会比赛搓汤圆，搓出来的汤圆要圆、皮要薄、但又不能有黑芝麻馅露出来，不然白白的汤团外面就有黑黑的麻点咯，不上相。是高手的能放两个汤圆在手心同时搓，至于三个同时来的那就是绝顶高手了。
剩下的就等下锅咯，放一锅水在灶上，下汤团下去，烧至汤团浮到水面，就可以连水一起捞起来盛碗里了，根据个人口味可以加糖或不加。我喜欢不加，因为馅子里已经有糖。舀起一个晶莹透亮的猪油汤团，放嘴边一吹、一送、一咬，甜甜润润的芝麻猪油馅和着糯糯弹弹的糯米面滑入口中，满嘴清香，美味极了！~

 

PS.汤团阿拉宁波宁还有一种吃法，就是把裹好的汤团下油锅炸，至金黄色捞出，也端的是别有一番滋味！~

 

这是我裹的汤团，不熟练，裹得不圆，还有点点的芝麻馅粘在皮上~不过还是很好吃啦~

 

今天下班看到月亮特别圆，想起一首好听的歌-“月球上的人”，是GLIM那天放歌时听到的，喜欢不已。王菀之的缓缓流淌的曲，EASON深情流露的唱~

 

 

2008，数字虽吉祥，但好像不使用于本人的身上，本年年初即遗失特重要事物一件，眼看着是拣不回来了，但这么多年相伴岂是能忘即忘，夜夜唏嘘不已，唯一能安慰自己的或许就得寄托时间这个万能钥匙了。

人说善于披露自己的人是勇敢并快乐，我承认我不勇敢，那就快乐一把吧，放上宅男档案来披露一下自己长短~聊表自慰

 

 

 

 

 

 

 

买一个乒乓波、来一场世界波，这是俺送给俺家三只小猫的鼠年好礼！嘿嘿~

 

一眨眼就过了个新年~

在家里的日子过的特惬意，每天晚上和爸妈的家庭茶话会也开的特热闹，讨论主题基本不离我的谈对象状况、工作状况... ...

新的一年里争取要多赚点钱，最好能娶个老婆，但娃估计今年是怎么地都抱不上了~